2022 Grillaften på Viskum Hovedgård

Purhus-Tjele

Onsdag den 29 juni kl 17.00

Grillaften

  - tilmelding senest 17 juni

kun for medlemmer

Max 

100 detagere

Kør selv tur til Arla´s mejeri i Hobro.
35 deltog i besøget.
Til en begyndelse fik vi en præsentation af mejeriet.

Fra Hobro køres der mejeriprodukter ud til hele Nordjylland i en linje tværs over Jylland ved Aarhus. 30 % af Arla´s distribution sker fra Hobro.


Alle produkter behandles i Hobro. Mælk er den største gren. Der er ARLA mælk i egne kartoner og mange
kunder får leveret mælk i private labels kartoner. Alle mælkeprodukter findes både i konventionel og
økologisk udgave. Over tiden er der kommet surmælksprodukter i sortiment i Hobro og sidste skud på
stammen er skyrprodukter.


Alle mælketyper produceres 363 dage om året. Øvrige produkter blive produceret i en 5-dags uge.
Hele mejeriets set up kører efter en stram daglig rutine. Fra kl. 12.00 begynder tankbilerne med at hente
den friske mælk hos landmændene. Sidst på eftermiddagen er næste dags bestillinger indkommet. Kl.
19.30 er ordrerne blevet til pakkeliste og pakningen kan begynde. Kl. 00.01 starter tapningen af frisk mælk.
Kl. ca. 1.30 forlader den første lastbil mejeriet og herefter afgår der en lastbil hvert 4. minut. Normalt kører
der 47 lastbiler ud fra mejeriet i Hobro hver nat. I spidsbelastningsperioder hyres ekstra lastbiler.


Efter præsentationen blev vi viste rundt i deres store ”køleskab”. Her var temperaturen hele tiden på 4,86
grader. Arbejderne har begge hænder frie under pakningen, da ordrerne kommer via headset, som kender
den enkelte medarbejders stemme.
Efter rundvisningen var der tid til spørgsmål. Vi blev vist rundt af Peter, som havde været på mejeriet i ca.
30 år.


Christian Andersen takkede for den spændende gennemgang


Pris kr. 200.-

(betaling i rede penge)

inkl. mad, vin, øl & vand







Medbring selv:

bestik

tallerken

glas,

kop

kaffe - kage

stol


.

Viskum Hovedgård

Østervangsvej 28 8830 Tjele


danner ramme om dette års

traditionelle Grillaften.


Vi mødes kl. 17.00. hvorefter

Jens Petri

vil fortælle lidt om gården.


ca. kl. 18.00 er Grillen klar med

Laks

Oksemørbrad

Kylling

Pølser

hertil Flutes, bl. salat

og kartoffelsalat

----------------------

(kyllingerne er sponseret

af Bo Wich Hansen)